来年は、いよいよ東京オリンピック開催ですね！東京の各地では、熱戦が期待されますが、そんな東京日本橋の新川という...

日本酒と言えば、新潟　と口を揃えていう人も多いのではないでしょうか？今回は、新潟の日本酒が、ここまで有名になっ...

石川県には、有名な日本酒や酒蔵が数多くあります。それらの代表的なお酒には、必ずと言っていいくらい、ある杜氏（酒...

これまで、千葉の酒造メーカーについての記事を、『地形から呑む酒　千葉県下総編』『地形から呑む酒　千葉上総編』『...

今回は、SAKE RECOのテーマでもある「酒 × 歴史」の第一弾！実は、千葉県の酒造りは、４Mで語れちゃうん...

今回は、「地形から呑む酒　千葉県上総編」ということで、千葉県下総の地形だからこそ、生み出されたお酒をご紹介しま...