6月8〜9日に天王洲Canal Sideで開催された日本最大のジンの祭典「GIN FESTIVAL TOKYO...

前回のサンクトガーレン岩本さんの記事「クラフトビールの先駆け『地ビール０号』が歩んだ道」では、サンクトガーレン...

今回は、ここがなければ、地ビールやクラフトビールも生まれなかったかもしれない「元祖地ビールメーカー『サンクトガ...

前回のリカーショップサトウの佐藤栄介さんの記事「『公務員志望』から『お酒のトータルコディネーター』に転身」の第...

「テキーラ」といえば「ショット」を思い浮かべる人が多いかと思います。もちろんショットグラスで飲む飲み方は美味し...

今回は、ワインバーのように、「綺麗に」そして「簡単に」収納できるおすすめのワイングラスホルダーをご紹介します！

前回、ご紹介した記事「伊勢神宮の御料酒蔵元としての『こだわり』と『歴史』とは　白鷹株式会社 東京支店長 瀬戸光...

少し前から巷で話題担っているお酒「コカレロ」をみなさんご存知でしょうか？今回はその「コカレロ」についてご紹介し...

お酒を飲み始めたばかりの人にはビールは少し苦く感じる人は意外と多いかもしれません。今回はそんな人でも飲みやすい...

江戸時代以降、清酒の一大生産地として牽引してきた「灘酒」。その中でも、現在、伊勢神宮の「御料酒」として採用され...

ビールは徐々に慣れて美味しく感じるようになるお酒という印象があるお酒なので、最初は苦手意識を持つ人も多いはず。...

初めてビールを飲んだときに苦いと感じた人は多いのではないでしょうか。飲んでいるうちにほとんどの人は苦みを気にし...

今では最初の一杯として定番中の定番なビールですが、実際ビールの作り方を知っている人は少ないのではないでしょうか...

日本でも、人気の高いカリフォルニアワインですが、そんなカリフォルニアワインを代表するぶどう品種をご紹介します。...

知らぬ間に、赤ワインのシミが服についていたということは、よくありますよね。特に、ワイン好きな人であれば、常に汚...

日本でも、人気を博しつつある「クラフトジン」ですが、この「ジン」のボタニカルに含まれる『ジュニパーベリー』をご...

「ジン」と言えば、『ジントニック』と言われるくらい、ジンを「トニックウォーター」で割ることが多いかと思います。...

最近、日本でも、『クラフトジン』の愛称で、ジントニックなどのハードリカー『ジン』が注目されています。そんな世界...

低カロリーで、ダイエットをしながらでも飲みやすい「焼酎」。最近の「焼酎」研究では、血栓を溶かす働きや血糖値が上...

日本では、数多くのクラフトビールが登場し、ビール業界を賑わしていますが、実は、最近、『クラフトジン』も密かに銘...