2019年11月に行われる「大嘗祭」は、天皇が即位して初めて行う新嘗祭ですが、ここでも、神様に捧げる「酒」があるのをご存知でしょうか？そこで今回は、令和大嘗祭でも神様に供される「白酒」と「黒酒」をご紹介します。

八塩折之酒（やしおりのさけ）は、『古事記』や『日本書紀』の出雲神話に登場する日本最古のお酒です。その名前から古代の酒造りの方法がわかってきます。では、八塩折之酒はどんなお酒だったのでしょうか？

一万円札や慶應義塾大学など、福沢諭吉にまつわるものが日本には非常に多いですよね。そんな、日本を代表する福沢諭吉は実は、大変お酒が好きだったとされています。では、福沢諭吉のお酒伝説をちょっとみていきましょう。

戦国時代の象徴とも言える織田信長だが、戦や政治など以外にも、思わぬところで記述を見かけることがある。それは、日本人で初めてワインを飲んだということです。そこで今回は、桶狭間の戦いや本能寺の変で有名な織田信長が飲んだワイン...