カールトン＆ユナイテッドブリュワリーズやアンハイザー・ブッシュ・インベブはどのような会社なのでしょうか。また、どのようなビールを販売しているのでしょうか。今回はこの２社についてまとめてみました。

2019年11月に行われる「大嘗祭」は、天皇が即位して初めて行う新嘗祭ですが、ここでも、神様に捧げる「酒」があるのをご存知でしょうか？そこで今回は、令和大嘗祭でも神様に供される「白酒」と「黒酒」をご紹介します。

来年は、いよいよ東京オリンピック開催ですね！東京の各地では、熱戦が期待されますが、そんな東京日本橋の新川というエリアには、数多くのお酒に関連した会社が、数多く軒を連ねているのをご存知でしょうか？そこで、今回は、「何故、東...

「日本で最初に造られたお酒」についてよく語られることがあります。その内容に必ずと言っていいほど入っているのが、古事記に出てくる「八塩折之酒」です。そこで、今回は、八塩折之酒についてご紹介します！

日本橋高島屋で2018年10月24日〜29日まで開催の「日本酒まつり」で、出店されていた有名な日本酒の明鏡止水の酒蔵、大澤酒造株式会社の社長の大澤社長とお話した際、「どこにでも小さな酒蔵はあった」ということをお話していた...

一万円札や慶應義塾大学など、福沢諭吉にまつわるものが日本には非常に多いですよね。そんな、日本を代表する福沢諭吉は実は、大変お酒が好きだったとされています。では、福沢諭吉のお酒伝説をちょっとみていきましょう。

戦国時代の象徴とも言える織田信長だが、戦や政治など以外にも、思わぬところで記述を見かけることがある。それは、日本人で初めてワインを飲んだということです。そこで今回は、桶狭間の戦いや本能寺の変で有名な織田信長が飲んだワイン...

新潟の日本酒と言ったら…必ずと言っていいほど出てくる名前。それが、「久保田」や「朝日山」です。その日本酒を作っているのが、「朝日酒造」です。そんな朝日酒造が、なぜ、ここまで大きくなったのかを探るべく、朝日酒造に潜入しまし...