頭が痛くて辛い二日酔いにおすすめなスパイス
ターメリック
ターメリックは、別名「ウコン」とされており、お酒好きがよく飲む「ウコンの力」でも馴染みがあるのではないでしょうか？そんなウコンですが、ウコンには、「春ウコン」と「紫ウコン」、「秋ウコン」があります。その中でも、カレーの色付けとして使われるのが、「秋ウコン」です。ちなみに、ウコンの力には、秋ウコン由来のクルクミンが配合されています。
ターメリックは、アーユルヴェーダ医学や中国医学では、下記の効能があるとされています。
・消化促進
・肝機能向上
・殺菌作用
・抗アレルギー作用
・肝臓の解毒作用
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クミン
カレーの中心的な味付けとなるのが、「クミン」です。クミンの主な効能は下記です。
・食欲増進
・消化促進
・健胃作用
・整腸作用
二日酔いの時の食欲のない場合や胃が痛い場合などに有効です。また、お酒を飲む時、知らぬ間に食べ過ぎになってしまうこともあり、翌朝胃が痛い時なんかにも良いかもしれません。
ちなみに、クミンの最大輸出国がイランなのですが、このイランにある大学「Shahid Sadoughi University of Medical Science」の研究グループは、クミンは悪玉コレステロールを減少させ、尚且つ体脂肪の減少にも効果があるということを明らかにしています。
クミンには、ダイエット効果も期待されていますよ〜
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クミンは、カレーをスパイスから作る人にとっては欠かせないスパイスです。ですので、やや大きめの300gがあると、買いに行かなくても、結構な期間持ちます。GABANなので、品質も特に気にすることなくご使用いただけますよ！
コリアンダー
「コリアンダー」は、英語圏での名称です。タイなどでは、「パクチー」と呼びます。このコリアンダーは、かつてから重要なスパイスとして使われてきました。ではどのような効能があるのでしょうか？
・健胃作用
・整腸作用
・口腔衛生
かつてから、胃痛や胃もたれ、下痢などの胃腸の不調を抑えるスパイスとして、使われてきました。また、腸内に溜まったガスを出すためとしても使われきています。
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カルダモン
カルダモンは、最古のスパイスと言われ、かつてから重宝されてきたスパイスの一つです。では、どのような効能があるのでしょうか？
・疲労回復
・整腸作用
・口臭予防
お酒を飲んだ翌日は、「口が臭い」ということも多くあるかと思います。インドでは、口臭予防としても、カルダモンを噛む習慣があるようです。お酒の飲み過ぎで、口が臭いと感じたら、カルダモンを食べるのも良いかもしれません。
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購入者の多くが、香りが良く、しかもコスパが良いということでリピートしている神戸スパイスのカルダモンパウダー。紅茶やジンジャーエールなどに入れて、楽しむ人も多いようです。
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