テキーラにダイエット効果⁈GLP-1で減量できるテキーラの魅力とは?

テキーラダイエットをご存知でしょうか?実は、テキーラに含まれている「アガヴィナ」という糖の一種は、ダイエット効果が期待でき、糖尿病の処置にも期待されています。そこで今回は、テキーラのダイエット効果に注目してみました。

テキーラとは

【テキーラの基本】

テキーラと言えば、アルコール度数が高く、喉が焼けるような飲みごたえで知られていますが、みなさん、テキーラの原産国がどこかご存知でしょうか?

テキーラは、メキシコのテキーラ5州(ハリスコ、グアナファト、タマウリパス、ミチョアカン、ナヤリ)で栽培された「アガペアスール(ブルーアガベ)」を51%以上使用し、蒸留されたお酒と定義されています。

また、このほかにも、「アルコール度数が35〜55%」であることや「メタノールの含有量が3mg/mL以下」であることことなども規定されています。かなり、テキーラの生産規定が厳しいことがわかります。

【テキーラの原料】

テキーラの原料は、先ほどもご紹介しましたが、メキシコのテキーラ5州で生産されている「アガベアスール(ブルーアガベ)」です。このアガベは、アロエのように多肉植物で、テキーラには、主に「茎の部分」が使われます。この茎の周りの葉などを切り落とすと、パイナップルのような形をしていることから「ピニャ(スペイン語でパイナップル)」と言われています。

テキーラの原料に含まれる「アガヴィン」のダイエット効果?

【アガヴィンとは?】

昨年、アメリカ化学協会の研究発表で、テキーラの原料となっている「アガベ」には、血糖値を低くする成分があることがわかったと発表しました。この成分は、糖の一種で、「アガヴィン」と呼ばれ、糖でありながら、消化酵素に反応せず、消化されません。

実験では、「アガヴィン」を加えた水を飲ませたマウスと「アガヴィン」を飲まなかったマウスに、エサを与え、血糖値の変動を観察しました。

その結果、「アガヴィン」を加えた水を飲んだマウスは、「食事量が減り」、なおかつ「血糖値も低く」「インシュリンを生成するGLP-1を生成した」ことがわかった。要するに、糖尿病患者や減量に臨む人にとって、朗報ということで、非常に世間では、注目されました。

【やせホルモンの「GLP-1」】

特に重要なのは、現在、糖尿病や減量に期待されている「GLP-1」と呼ばれるホルモンが、「アガヴィン」を摂取することで、生成することです。「GLP-1」は、「やせホルモン」とも言われ、このホルモンが多いと、「痩せやすい」と言われ、逆に、少ないと「太りやすい」と考えられています。

このGLP-1は、食べたものが、小腸に到達すると、分泌されます。これによって、脳の食欲中枢に、「満腹です」と指令を出します。これによって、「ドカ食い」を防ぐことができたりすることで、体重をキープしたり、減量に繋がったりするわけです。

【テキーラの太る防止効果】

このほかにも、テキーラには、いくつかの体重が増えてしまうことを抑えてくれる機能があります。それを一挙にご紹介します。

テキーラのダイエット効果
・血糖値を下げる
・満腹効果で食欲抑制
・脂肪吸収を抑制
・中性脂肪とコレステロールを減少

このように、テキーラには、ダイエット効果があり、世界でも、注目されています。

おすすめのテキーラ

テキーラには、「プレミアムテキーラ」と「ミクスト・テキーラ」の2つに分けられます。

プレミアムテキーラ:原材料に、アガベ・アスール以外のものを使用しないこと
ミクストテキーラ:サトウキビの糖分など、アガベ・アスール以外の原料を配合しているテキーラ

日本で流通しているものの多くは、後者のミクストテキーラと呼ばれるもので、アガベ・アスール以外の原料を含んだもので、みなさんも馴染みのあるテキーラもそうかもしれません。

また、テキーラには、樽熟成期間ごとに「4つ」の名称が付いています。

  1. ブランコ(Blanco):オーク樽での熟成をしないものもしくは、60日未満の熟成。
  2. レポサド(Reposado):最低2ヶ月間、オーク樽での熟成。
  3. アネホ(Anejo):最低1年以上、オーク樽で熟成。
  4. エクストラアネホ(Extra Anejo):最低3年以上、オーク樽で熟成。

樽熟成期間で風味も変わってきますので、自分の好きなテキーラを見つけてみてください!アガベ・アスールを100%使用していることを考えると、少々お値段はしますが、テキーラダイエットには、ぜひ、「プレミアムテキーラ」がおすすめです。そんなプレミアムテキーラの中で、おすすめな銘柄をご紹介します!

サウザ ブルー レポサド

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サウザのプレミアムテキーラである「サウザブルーレポサド」。レポサドとは、樽熟成2ヶ月を経て、商品化されており、バニラ香もほのかに感じられるほんのりとした甘みが特徴です。

ホセ・クエルボ 1800 アネホ

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クエルボは、世界で最も売れていると言っても過言ではないくらい有名なテキーラです。その中でも、ホセ・クエルボ1800アネホは、樽熟成を12ヶ月もしているということもあり、深い味わいを感じられます。ナッツなどとも合わせやすいので、ぜひ、最後のショットにいかがでしょうか?

パトロン アネホ

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テキーラでは珍しい「アメリカンオーク」と「フレンチオーク」の樽で、12ヶ月以上樽熟成をしていて、その原酒をブレンドしているため、樽の甘みとスモーキーフレーバをほのかに感じられるので、ウィスキー好きにはたまらない一本です!

いかがでしたでしょうか?アガベ・アスールを100%使用しつつ、樽で熟成されてた深みのあるテキーラで、テキーラダイエットを始めてみてはいかがでしょうか?

SAKE RECO 編集長
日本のお酒をこよなく愛する「SAKE RECO」の編集長。特に、最近では、日本酒はもちろんのこと、「クラフトジン」や「焼酎」にどハマり中。お酒ばっかりだと太るので、「マラソン×筋トレ」は日課。

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