飲み過ぎで腸内環境が崩れるのを抑える乳酸菌とは？！

飲み過ぎると腸内環境が崩れる？

腸内に存在している「腸内細菌」には、1000種類以上あると言われており、その細胞数は数百兆個以上と言われています。これらの腸内細菌は、腸内を顕微鏡で覗いた時に、お花畑のようになっていることから「腸内フローラ」と呼ばれます。

しかし、その腸内環境は、「過剰飲酒（飲み過ぎ）」によって、崩れてしまうことが各研究から明らかになっています。それは、腸内で毒性を持つ細菌が増加してしまうためです。

飲み過ぎが腸内環境を崩す理由

2015年に発表されたRush University Medical Centerの研究者による「Alchol and Intestine」には、アルコールによっての「腸内細菌叢の異常」と「腸管透過性亢進」が指摘されています。

腸内細菌叢の異常では、腸内細菌の減少やそれらのバランスが崩れる状態で、炎症性腸疾患やメタボリック症候群、喘息などの様々な疾患との関係性が示唆されています。

また、本来必要な物質や成分だけを腸管に取り込み、その他不要な物質は取り込まないようにバリアが働くのですが、腸管透過性亢進の状態になると、老廃物などの不要物も取り込んでしまい、炎症を引き起こし、各種疾病を引き起こす原因となることが示唆されています。

アルコール依存症患者に見られる腸内細菌の傾向

この研究以外にも、飲酒と腸内フローラの関連性を対象とした研究が発表されています。その一つが、2016年に発表された東北大学大学院工学研究科の中山教授とアルコール依存症の専門外来がある久里浜医療センター、そして国立がん研究センターなどの研究チームが発表した「アルコール依存症患者の腸内フローラ」の研究です。

上記の研究では、アルコール依存症患者と健常者を比較した時、前者の患者は酸素のある環境では生きていけない「偏性嫌気性菌」が減少し、「通気性嫌気性菌」が増加することが明らかになっています。腸内フローラのバランスが変化してしまうんですね。

ちょっとここで、「偏性嫌気性菌」と「通気性嫌気性菌」について、ご紹介します。「偏性嫌気性菌」は、酸素があると増殖を阻害されてしまう菌のことで、腸内細菌ではビフィズス菌、バクテロイデス、ユーバクテリウム、クロストリジウムなどがあります。

一方で、「通気性嫌気性菌」は酸素があるところで生きる菌で、乳酸桿菌、大腸菌、腸球菌などがあります。