ワイン初心者も安心!ワインの家飲み完全マスターガイド

近年、スーパーやコンビニなどで購入して食べる中食が流行っていて、多くの人が家飲みを楽しむようになって来ています。ある調査では、家飲みはが80%近くになっているという結果出ているまでになっています。そこで、今回は、家飲み完全ガイドの第一弾として、ワインの上手な家飲みの方法をご紹介します!

ワインを家飲みをする上での、ワインの選び方やおすすめワインからお料理やおつまみ、Instagramに綺麗にUPするためのちょっとしたポイントまで、家飲みで大切なポイントをお教えします!

家飲みをする前に・・・

家飲み_自宅_ワイン_おすすめ_チーズ

家飲みをする前に、ちょっとだけ意識したいことが、2つあります。それは、「①何人で飲むのか?」、「②どんな料理やつまみを食べるのか?」です。

「①何人で飲むのか?」というのは、「何をどれくらい用意すればいいのか?」ということに繋がります。また、「どんな料理やおつまみを食べるのか?」については、「そもそも作るのか?それともお店で買ってくるのか?」のヒントになるので、この点も明らかにしながら、進めていきます!

選ぶのが難しいワインの種類とおすすめワイン一覧

ワイン_赤白_グラス_家飲み

自宅で飲むときに限らず、外食でワインを飲むときにも、ワインを選ぶのに、かなり時間かかったり、迷ったりして、苦労することが多い人が結構いるのではないかなと思います。ワイン初心者が選ぶポイントについては、「ワイン初心者が絶対注文で困らない6つのポイントとは⁈」にも記載していますので、こちらもご参考にしてみてください!

ワイン初心者が絶対注文で困らない6つのポイントとは⁈

では、まずはじめに、ワインの種類をざっくりと3種類ご紹介します!ワインには、「赤ワイン」「白ワイン」「スパークリングワイン」に大きく分けることができます。それでは、家飲みをする上で、コストパフォーマンス(1,000円台〜2,000円台)がいいそれぞれおすすめのワインをご紹介します!

家飲み向きのコスパがいい赤ワイン一覧

☆【軽めで果実味十分の赤ワイン】エイリアス ピノノワール カリフォルニア

 ピノ・ノワールのワインは、ライトボディーと言われることが多く、ボディー(重さ)は確かに軽めですので、飲みやすいと思います。しかし、果実味がしっかりしているので、ボディー以上に、「飲んだ感」を感じられるワインです。カリフォルニアワインで、テーブルワインとして作られているので、家飲みにはぴったりのワインです!

☆【コク抜群のフルボディーワイン】ロス ヴァスコス カベルネ・ソーヴィニヨン

家飲み_カベルネソーヴィニヨン_ワイン_おすすめ フランス・ボルドーのバロン・ド・ロートシルト家が作り出すチリのワインです。このワインの特徴は、フランスの名門が作り出すということもあり、コクがしっかりして、こだわりが味わいにしっかりと反映されているワインといえます。

家飲み向きのコスパがいい白ワイン一覧

☆【果実味・フルーティーな香りしっかり】ベッカー リースリング グーツワイン

ドイツワイン_リースリング_白ワイン 南フランスとの国境近くのシュバイゲン村で醸造されています。味わいは、フルーティーな香りがしっかりしていて、味わいは、果実味を十分感じられるワインに仕上がっています。甘みもあり、女性も飲みやすいので、女性が飲むには、おすすめのワインです!

☆【重めでしっかりとした味わい】Bread&Butter

ブレッドアンドバター_シャルドネ_ワイン_ナパバレー 2015年11月にオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングでも選ばれたワインです!当時、ほぼ無名だったこのワインですが、このランチミーティング以来、大絶賛され、日本にも多く、輸入されています。コクもしっかりしていて、濃厚な白ワインがお好きな方にぜひ、おすすめです!

家飲み向きのコスパがいいスパークリングワイン一覧

☆【誰でも飲みやすいと感じる⁈】コドーニュ バルセロナ カヴァ ブリュット

カヴァ_スパークリングワイン 1872年にスペインで初めて、シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵によるスパークリングワイン「カヴァ」を生み出したコドーニュ社のスパークリングワインです。シャルドネのシャープな味わいとしっかりした果実味が特徴です。

要注意!飲む人の人数を絶対把握せよ!

飲む人の人数によって、用意するワインの本数が変わってきます。

☆1〜2人で家飲みの場合

飲む人数が、1人〜2人の場合は、好きなワインや品種を一本選んでおけばいいでしょう。ただし、体調や飲むペースによっては、一本を飲みきることができないかもしれませんので、その時のために、「ワインストッパー」を購入しておくことをおすすめします!特に、酸化しないように、空気を抜くことができるストッパーが好ましいので、おすすめのワインストッパーを下記に載せておきますので、ご覧ください!

☆3人以上で家飲みの場合

飲む人数が、3人以上の場合、最低でも2〜3本は用意してことをおすすめします!人数が増えることで、食べる食事も多くなることが予想されるので、「赤」「白」「スパークリング」をそれぞれ用意しておくのもいいかもしれません!その場合、最初は、スパークリングワインを飲む際は、「赤」は常温もしくはワインセラーで保管しておいて、「白」は、冷蔵庫や氷水などで冷やしておくと、飲むときに、美味しく飲めます。ワインセラーは、サケレコ記事の「ワインの保管に困ったときのおすすめワインセラー 4選」に載せていますので、ご覧ください!

【ワイン初心者おすすめ】ワインの保管に困ったときのおすすめワインセラー 4選

大問題のワインに合わせる料理のおすすめ

好きなワインや購入したワインを料理を考える前に、一度開けて、試飲をしてみましょう!試飲しながら、どんな料理やおつまみと合いそうなのかを考えてみてください!(ちなみに、これは、直感や感覚でいいです!あまり難しく考えずに、飲んだ感覚で、どんなものと合いそうなのかをイメージしましょう!)

【一口メモ】

試飲したときに、「少し飲みづらい」と感じたら、一度30〜1時間ほど、コルクを開けて空気に触れさせてみてください。もしご自宅にデキャンタがあれば、デキャンタに移してみるのもいいです!おすすめのデキャンタはこちら!

おすすめのワインに合う料理とおつまみ一覧

サケレコおすすめのワインに合う料理とおつまみをご紹介します!今回は、「コンビニ(ローソン)」「FLOデリカ」「Amazon・楽天」からそれぞれワインに合う食事をご紹介します!

コンビニ(ローソン)

コンビニの中でもローソンは、ワインの選定と品揃えがこだわっていて、それに伴って、ワインに合いそうなおつまみも数多く揃えてあります。

☆4種のソーセージ

ローソン_ソーセージ盛り合わせ

ローソンセレクトページ

コンビニなのに、本格的なソーセージを楽しめます!しかも、380円(税込)とお手頃価格なので、ワインのおつまみにぴったり!

☆粗挽き黒胡椒サラミ

ローソン_サラミ

ローソンセレクトページ

黒胡椒がしっかり効いていて、スパイシーな味わいで、赤ワインのおつまみにぴったりです!価格は、307円(税込)です。

FLOデリカ

FLOデリカは、JRの駅構内などにあるお惣菜専門店です。特に、ワインに合いそうなものがたくさんありますので、食べ合わせに困ったら、おすすめです!

☆FLO おすすめオードブル

FLO_オードブル_キッシュ_パテ_オリーブ

このオードブルには、「パテ ド カンパーニュ・キッシュ・ミックスオリーブ」が入っていて、どれも、白ワインやスパークリングワイン、ピノ・ノワールなどの軽めの赤ワインに合わせやすいです!価格は、680円(税込:734円)

Amazon・楽天で購入できるおすすめおつまみ

☆ワインに合うおつまみセット

ワイン_おつまみ_アヒージョ缶詰めになっているので、好きな分だけ食べて、食べ切らない分は、そのまま簡単に保存できるので、日々の一杯にもおすすめです!オイルサーディンやアヒージョなどのバルでワインと一緒に出てきそうなおつまみばかりなので、ワイン好きには、特におすすめです!価格は、3,880円です。

家飲み始める前にInstagramでUPしよう!

☆Instagramで撮るよりもFoodieで⁈

せっかく、ワインと食事を家で飲むのであれば、InstagramにUPしてみましょう!InstagramにUPをするのであれば、できる限りインスタ映えを狙いたいですよね?そこで、食べ物を美味しそうに撮れるアプリ「Foodie」をご紹介します!

FOODIE_アプリ

ダウンロードページ
iTunes:http://qq2q.biz/P8Fx
Google Play:http://qq2q.biz/P8FE

☆盛り付け用のちょっとこだわりのお皿

InstagramにUPするなら、ちょっとした盛り付け用のお皿もあると、見映えがよくなりますよね。そんなインスタ映えのために、おすすめの盛り付け皿をご紹介します!

スレートプレート

ワイン_おすすめ_インスタ映え_プレート 上の写真でも使われています。背景が黒ということもあって、上に載せるおつまみが、綺麗にはっきりとうつりやすいので、おすすめです!

まとめ

家飲みに完全ガイドのワイン編はいかがだったでしょうか?自分に合った家飲みスタイルを見つけて、楽しんでみてください!

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