ワイン初心者も安心!ワインの家飲み完全マスターガイド
要注意!飲む人の人数を絶対把握せよ!
飲む人の人数によって、用意するワインの本数が変わってきます。
☆1〜2人で家飲みの場合
飲む人数が、1人〜2人の場合は、好きなワインや品種を一本選んでおけばいいでしょう。ただし、体調や飲むペースによっては、一本を飲みきることができないかもしれませんので、その時のために、「ワインストッパー」を購入しておくことをおすすめします!特に、酸化しないように、空気を抜くことができるストッパーが好ましいので、おすすめのワインストッパーを下記に載せておきますので、ご覧ください!
☆3人以上で家飲みの場合
飲む人数が、3人以上の場合、最低でも2〜3本は用意してことをおすすめします!人数が増えることで、食べる食事も多くなることが予想されるので、「赤」「白」「スパークリング」をそれぞれ用意しておくのもいいかもしれません!その場合、最初は、スパークリングワインを飲む際は、「赤」は常温もしくはワインセラーで保管しておいて、「白」は、冷蔵庫や氷水などで冷やしておくと、飲むときに、美味しく飲めます。ワインセラーは、サケレコ記事の「ワインの保管に困ったときのおすすめワインセラー 4選」に載せていますので、ご覧ください!
ワインに合わせる料理のおすすめ
好きなワインや購入したワインを料理を考える前に、一度開けて、試飲をしてみましょう!試飲しながら、どんな料理やおつまみと合いそうなのかを考えてみてください!(ちなみに、これは、直感や感覚でいいです!あまり難しく考えずに、飲んだ感覚で、どんなものと合いそうなのかをイメージしましょう!)
【一口メモ】
試飲したときに、「少し飲みづらい」と感じたら、一度30〜1時間ほど、コルクを開けて空気に触れさせてみてください。もしご自宅にデキャンタがあれば、デキャンタに移してみるのもいいです!おすすめのデキャンタはこちら!
次は、すぐに手に入るワインに合う料理とおつまみをご紹介します!
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